Fårskötsel Nr 2 2025

Ekonomi

nas ge 100 000 kr i ersättning till företagsledning, risk och uppstartskostnader vid cirka 550 tackor. Det gäller att bestämma besättningsstorleken efter de förutsättningar som finns. Vad begränsar dig från att utöka din besättning? Har du ont om betesmark är det kanske vårlammsproduktionen som passar dig bäst. Är du be gränsad av byggnadernas storlek ska du kanske satsa på vårlammande tackor och föda upp lammen på bete. Eller varför inte en lamning under våren och en under hösten? Var finns just dina flaskhalsar? Använder du de tillgångar du har fullt ut? Det krävs kunskap för att få fram tillräckligt många bra lamm. Den som är nybörjare gör klokt i att skaffa sig en mentor. Det har blivit något av kutym att den säljande livdjursproducenten blir gratis mentor till köparen under första året, utnyttja det! Bygg kostnadseffektivt Nya stallar för 200 tackor i vårlammsproduktion beräkna des av Hushållningssällskapet kosta 30 000 kr/tacka, 5 000 kronor mindre per plats i höstlammproduktionen. Stallar för 600 tackor beräknades kosta 20 000 kr respektive drygt 15 000 kr/tacka. Men för att få lönsamhet bör kostnaderna helst vara 30 % lägre än så, vilket också kan vara möjligt enligt flera av de lammproducenter som medverkade i projektet. Dessutom bör man söka investeringsstöd. Ett sätt att spara byggkostnader i en större besättning kan vara att bygga en mer påkostad byggnad för lamning och en eller flera enklare andra byggnader för tackor som inte lammat, sintackor och för frånskilda lamm. Det finns goda exempel på hur man kan bygga till en lägre kostnad. Se till exempel Youtubeklipp från Glada Fåret eller läs förra num ret av Fårskötsel. Vinterlammsproduktion med egna tackor (vårfödda lamm som stallas in under hösten och slaktas under vintern) i van liga djurstallar är olönsam enligt grundkalkylen. Men kan du ha djuren i billiga mobila båghus, förlänga betessäsongen

Enkla båghus i plast eller metall kan sänka kostnaden för fårens byggnader. Foto: Gunnar Danielsson

För att nå någorlunda lönsamhet med en heltidsinkomst i höstlammsproduktionen behövs i regel minst 350 - 600 tackor. Då kan man tjäna så pass med pengar att det räcker till ersättning för arbetet samt räntor och avskrivningar på byggnader, maskiner och stängsel (positivt TB2) och dess utom få en slant över för att leda företaget. Se diagram 3. Diagrammet tyder på att det fordras 30 % lägre byggnads kostnad, investeringsstöd, helst också 5 kr/kg högre framför handlat lammpris, lönsam egen pälshantering och 250–450 gotlandstackor för att uppnå positivt TB2. För att det skall bli 100 000 kr över till företagsledning, risk och uppstartskost nader fordras ännu större besättning. Vårlammsproduktion ger något lägre TB2 per tacka än höst lammsproduktion vid samma besättningsstorlek. Å andra sidan kräver vårlammsproduktionen mindre bete per tacka varför man kan ha flera tackor i vårlammsproduktion om betesarealen är begränsande. Vårlammsproduktion med 30 % lägre byggnadskostnad och 5 kr/kg högre lammpris beräk

och förhandla upp köttpriset med 5 kr/kg har du goda möjligheter att hamna på plus trots att arbetsinsatsen och foderspillet ökar. Rätt arrondering Tillsyn på bete och långa transporter med foder och gödsel kostar både i form av resurser och ar betstid. Besättningsstorleken ska anpassas efter tillgången till väl arronderad mark. Undersök möjligheten att skapa stora rationella betesfållor av befintliga betesmarker och intillig gande nedlagd jordbruksmark samt skog som ti digare var jordbruksmark eller betad skog. Dessa kan ofta ge miljöersättning för särskild skötsel. För att inte betesperioden ska bli för dyr ska fållorna i större besättningar gärna var minst 6 hektar, annars går det åt för mycket pengar till att investera i och sköta stängslet och ordna med vatten till djuren. Se diagram 4.

250000

200000

30 % lägre byggnadskostnad & 5 kr/lammskinn

150000

100000 kr till driftsledning, risk & uppstartskostnader

100000

30 % lägre byggnadskostnad & 5 kr/kg högre lammköttpris

50000

0

30 % lägre byggnadskostnad

0

100

200

300

400

500

-50000

-100000 Kr/besättning/år

5 kr/kg högre lammköttspris

-150000

-200000

Grundkalkyl

-250000

Antal tackor

Diagram 3. Beräknat TB 2 i olika stora besättningar med gotlandsfår i grundkalkyl och känslighetsanalyser vid goda biologiska produktionsresultat. 2022 års priser inklusive medeltal av Scans och KLS:s lammpris (63 kr/kg). Åker och betesmark 0-15 km från gården och 30 % investeringsstöd (max 2,4 Mkr). 25 000–65 000 kr bättre om all mark hemmavid och upp till 140 000 kr sämre utan investeringsstöd.

24