KOKBOK A EKEFÄLL_p1-109

Potatis i ugn med schnitzel CA 550 KALORIER 38G PROTEIN 61G KOLHYDRATER 20G FETT

07

INGREDIENSER

SÅHÄR GÖR DU

15g Olivolja (1 msk) 150g Kycklingbröstfilé

1. Börja med att koka din potatis, smasha sen med ett glas. 2. Ringla över hälften av oljan, sätt in i ugnen på 200 grader i ca 30-45 min (kolla av efter 30) 3. Banka ut din kycklingfile. 4. Salta & peppra. 5. Vänd sen i mjöl, ägg & panko 6. Stek i resten av oljan. 7. Värm din rödvinssås. 8. Servera med sparris och njut!!

200g Potatis 2 Msk Panko 1 Tsk Vetemjöl 1 ägg (att vända i)

80g Sparris (ca 20g st) 50g Rödvinssås (1/2 dl)