Koloniträdgården Nr 1 2025

BERÄTTELSER FRÅN VÅRA KOLONIER

Helena de Jong Lärkängens fri tidsträdgårdar, Danderyd.

M ycket jobb fick vi lägga ned för att få jorden bra med grävning och ogräsrensning, en kamp man aldrig vinner. Det första odlingsåret satte vi mycket potatis med för hoppningen att det skulle kväva en mängd ogräs. Vi lyckades till viss del men i gengäld fick vi en herrans massa potatis. Då man står med en skörd av cirka 200 kg potatis kommer nästa problem att lösa, för varing. Vi hade turen att ha en liten källare under vårt förråd. Det blev tomma rengjorda fisklådor som fick tjänstgöra som potatis lårar. Källaren och fisklådorna fungerade bra och vi hade egen potatis fram till i april/maj. Det var då vi insåg att vi skulle kunna bli mer eller mindre självförsörjande med potatis. Åren går och numer odlar vi gurka, rödbetor, morötter, lök av alla sorter, bönor så att vi i princip är självförsörjande på färska, lagrade och inlagda grönsaker. Störbönor förväller vi och fryser in. Örter torkar vi och gör olika sorters salt av. Vi torkar också morötter, betor och purjolök för att kunna använda i matlag ning när vi vandrar i fjällen. Vi utgår från vad vi vill och brukar laga för mat, om och hur det går att förvara innan vi bestämmer oss för vad vi vill odla. Det är till och med så att vi har olika potatissorter för olika typer av mat. Tar vi sorten ’Gwenne’ så är den utmärkt att göra klyftpotatis av med an den inte är lika bra som kokt, tycker vi. Potatis är ju ganska lätt att förvara i en mörk och sval källare. I samma källare har vi lådor med fuktig sand där morötter och betor

200 kilo potatis År 2009 gick vi med i en odlarförening och började med 100 kvm och ett par månader efter fick vi möjlighet att odla på ytterligare 50 kvm. Några år senare blev det 50 kvm till, det fanns inte till räckligt med arrendatorer så istället för att täcka lotten blev vi med totalt 200 kvm odlingslott.

TEXT & FOTO HELENA DE JONG

22

KOLONITRÄDGÅRDEN 1.25