Koloniträdgården Nr 4 2025

Äpple

CONGERDESIGN/PIXABAY

Symboliserar vishet, makt och styrka. Asa gudarna åt äpplen som gudinnan Idun vaktade. Genom att äta Iduns äpplen höll sig gudarna friska och unga. I Norden vid den här tiden fanns bara vildäpplen, men de var viktiga i vikingatidens hushåll. Innan potatisen slog igenom användes äpple ofta i matlagningen.

JAN KOPS

Morot

Redan i det gamla Egypten ansågs moro ten ha magiska krafter och var en symbol för fertilitet. Den ansågs även renande. I många kulturer var det en skyddsväxt som man odlade utanför ytterdörren för att hålla negativ energi borta. Orange blev den först på 1700-talet då nederlän darna korsade fram den för att hedra sitt kungahus Orange.

CHARLES FREDERICK MILLSPAUGH (H

Midsommar blomster

ÉMILE DEYROLLE

I bondesamhället sparade man den mid sommarbukett eller krans man plockat under midsommar. Blommorna lades ner i julbadet och på så sätt fick de som bada de lite av den hälsobringande sommaren.

Potatis

Odlades i Anderna, de ursprungliga sorterna var beska och aningen giftiga. Potatisen symboliserade jorden och kvin nan. Till Europa kom den på 1500-talet och började ätas bland fattiga i Spanien och på Irland. I Sverige ansågs potatis gif tig. Äta den började vi göra när svår svält drabbade landet på 1740-talet.

24

KOLONITRÄDGÅRDEN 4.25