Koloniträdgården Nr 1 2022

FARBROR GRÖN

D et finns fyra olika slags kategorier att välja mellan när man ska bestämma sig för vilken tomat man ska odla. 1: vilken slags storlek frukterna ska ha, 2: vilken färg, 3: hur lagringsdugligheten ser ut, lång eller kort och 4: hur stor eller liten man vill att själva växten ska vara. Jag föredrar att odla flera olika sorter samti digt, en riktigt stor s k bifftomat, gärna ett par medelstora tomater, några körsbärstomater, några för inomhusodlingen, någon lagrings duglig, några okända, några för de spektakulä ra färgernas skull och några dwarftomater. Dwarftomat De senaste åren har dwarftomaterna faktiskt tagit över mer och mer i mitt odlande eftersom de är så perfekta att odla i stora krukor stående på gynn samma och soliga platser i odlingarna. Det är så jag odlar tomater nu för tiden. Dwarftomater är som låga och kompakta busktomater som inte blir mer än 1,5 meter höga men som ger bra avkastning och inte behöver tjuvas (något jag i och för sig gör ganska sällan överlag). Dwarftomaterna finns också i flera hundratals olika varianter med frukter i flera olika storlekar, former och färger. Sorter som Tasmanian Chocolate, Sturt desert pea, Metallica, Yucon quest har imponerat både i det estetiska och i det rent smakmässiga. I år ska jag bara odla helt nya sorter för mig och alla kommer att kallsås i växthuset, förutom de jag ska odla inomhus. Fyra smakkomponenter som styr Förutom att dwarftomaterna med sitt lägre växtsätt har kommit för att stanna i mina odlingar är det sma ken som till syvende och sist spelar störst roll för mig. Det är fyra komponenter som jag tycker är viktiga när jag ska kora en tomat till att vara särdeles odlingsvärd och om jag ska odla den igen. Jag vill att en tomat ska vara söt, ha syra, inte ha för tunt skal och vara tjock och fast i köttet. Detta gäller tomater i ”normal” storlek samt tomater modell större. Samtidigt är jag flexibel med dessa fyra komponenter. Är tomaten jäkligt söt och syrlig, ja då kan den få vara lite sladdrig och lös. Har den en fantastisk köttig konsistens kan jag gå med på att den kanske inte har så mycket syra som jag önskar o s v. Men det finns en egenskap ingen tomat kan ha och samtidigt tro att den ska få växa hos mig igen och det är när den är mjölig, fy sjutton vad det är trist! Körsbärstomater När det gäller körsbärstomater tycker jag att det är lätt are att finna riktigt fina smakrika sorter som uppfyller de första två kraven, sötheten och syrligheten.

Mina favorittomater utifrån smak Tänk på att den godaste tomaten är den du odlat själv och längtat efter, som du pysslat med och brytt dig om. Det kanske inte spelar så stor roll vilken sort det är om det är din eller kanske dina barn eller barnbarns ansträngningar som ligger bakom. Om du dessutom har vattnat den regelbundet, sett till att den fått näring, bundit upp den så att den inte gått

sönder och haft den på en solig växtplats (minst 8 h full sol) och hjälpt till med pol lineringen, då har du gjort vad du kunnat för att få en smakfull tomat. • Tomat för inomhusodling (dvärgbusk): Totem, Bitonto och Vilma. • Tomat för utomhusodling med goda små tomater (busk- eller körsbärstomat): Pink grafitti, Chocolate cherry, Principe borghese, Indigo blue berry, Sungold, Indigo peardrops, Cinnamon peardrops, Black cherry, Aztek negro. • Tomater med mellanstora frukter (högväxande tomat): Artisan pink tiger cherry, Principe borghese, Garderners delight. • Dwarftomater (plantan är liten men frukterna är stora): Tasmanian chocolate, Sturt dessert pea, Yukon quest, Arctic rose. • Extra god tomat till sallad eller smörgås: Costeluto genovese och egentligen vilken egenodlad som helst som fått rejält med sol. • Bifftomat: Brandywine i alla dess olika färger. • Snygga tomater a imponera med, kanske inte alltid så goda: Sort Roloise, Indigo rose, Cosmos, Damascus, Dark galaxy. • Bra tomater till sås: Rio grande, Roma, Bradywine, Principe borghese. • Tomater som håller sig länge: Ponderosa kan hålla sig till maj året efter, Principe borghese ungefär till jul. 6

FYRA SAKER DU KANSKE INTE VISSTE OM TOMATER: 1. Tomater kan sås kallt i mitten av mars i kallväxthus. Blir det några nätter med minusgrader sätter man in en kupévärmare de nätterna. 2. Genom att kapa topparna över andra bladparet nerifrån på t ex gängliga tomater får man en ny avklippt tomatstickling som kan rotas och en tomatplan ta som med hjälp av två tjuvar bildar två toppar = dubbelt så stor skörd. 3. Potatis kan lätt smitta tomat med potatisblad mögel om du odlar både tomat och potatis på friland, undvik! 4. Tomater kan tas in som gröna när de upp nått sin mognadsstorlek och mogna inomhus, sker från mitten av juli på utomhusodlade to mater hos oss och fram till oktober–november. TRE SNABBA OM TOMATER 1. Ge dem så mycket sol som möjligt, 2. Se till att vattna regelbundet så att inte frukterna spricker 3. hjälp till att pollinera, dutta bland blommorna.

42

KOLONITRÄDGÅRDEN 1.22