Koloniträdgården Nr 2 2025

U

För att extra hera färgen hälls kokande vatten över bladen så att de precis täcks.

en beständighet i att odla färg som du inte får när du odlar grönsaker. Tomaten äter du upp. Den försvinner. Men det där örngottet du färgade himmelsblått av vejden från din lott har du kvar. Du sover gott på det hela året. ”Vill du odla en växt med en rik kulturhistoria och uppleva för vandlingens alkemi finns det ing en bättre port att träda in genom än vejde.” Vejde tillhör kålfamiljen (Brassicaceae) och släktet Isatis. Den mest odlade i Europa är Isatis tinctoria . Det är en tvåårig växt, första året bildar den en rosett och andra året går den i blom. Det är första årets blad vi använder. Här följer en sammanfattning av odling och hur du tar vara på skörden. 6

nder medeltiden var vejde en gröda som drog in stora rikedomar, hela städer i södra Frankrike växte upp kring vejdeodlingarna och gjorde regionen kring Toulouse till

det “gladaste och rikaste landet i Europa” 1 . Vejde var basen för allt och tillsammans med krapp (rött) och färgreseda (gult) kunde en mängd nyanser skapas. Även i Sverige odlade vi vejde. Vejdefärgarna var ett hemlig hetsfullt skrå och det luktade så illa om deras fermen teringskypar att de blev utslängda till stadens utkant. Jag har en sådan kyp i mitt kök nu och det stämmer, doften är inte behaglig. För familjefridens skull är det bättre med en fruktoskyp. Om kypar (dvs färgbad) skriver jag i nästa nummer. Vill du odla en växt med en rik kulturhistoria och upp leva förvandlingens alkemi finns det ingen bättre port att träda in genom än vejde. Att få vara med om sådd, odling, skörd och hur gröna blad blir blått pigment är beroendeframkallande. En blandning av vetenskap, hantverk och konst som jag kallar alkemi för du påver kar processen, men du blir också påverkad. Det finns

1 Anon (1705) The whole art of dying, citerat i Balfour-Paul, J., (1998) Indigo, British Museum Press:London.

18

KOLONITRÄDGÅRDEN 2.25